https://qlu.metarevistas.org/index.php/latitude <p><strong>ISSN-L-2644-4038</strong></p> <p><strong>Latitude: Multidisciplinary Research Journal</strong> es una publicación semestral publicada los meses de enero y julio en inglés y español en formato digital. La revista presenta las reflexiones e investigaciones desarrolladas por docentes, estudiantes y miembros de la comunidad académica alrededor del mundo. La revista promueve el diálogo interdisciplinar y multidisciplinar en las diversas áreas del conocimiento.</p> <p><strong>Dra. Mariana León</strong></p> <p>Directora</p> <p><strong>Dra. Gianna Frassati</strong></p> <p>Editora</p> QLU es-ES Latitude 2644-4038 <p><a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/" rel="license"><img src="https://i.creativecommons.org/l/by-nc-sa/4.0/88x31.png" alt="Creative Commons License" /></a></p> <p>Esta obra está bajo licencia internacional <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es">https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es</a></p> <p>La revista (y sus contenidos) emplean las licencias <strong>Creative Commons</strong>, específicamente la del tipo <strong>CC BY NC SA 4.0, </strong>la cual establece que “el beneficiario de la licencia tiene el derecho de copiar, distribuir, exhibir y representar la obra y hacer obras derivadas siempre y cuando reconozca y cite la obra de la forma especificada por el autor o el licenciante”. La licencia del tipo <strong>CC BY NC SA 4.0 </strong>contempla tres categorías<strong>,</strong></p> <div class="text-justify mb-4 mb-md-5"> <ul> <li class="show"> Atribución.</li> <li class="show"> No Comercialización de la obra.</li> <li class="show"> Compartir igual</li> </ul> <p>Los lectores son libres de:</p> <ul> <li class="show">Compartir — copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato</li> <li class="show">Adaptar — remezclar, transformar y construir a partir del materialLa licenciante no puede revocar estas libertades en tanto usted siga los términos de la licencia</li> <li class="show">Siempre y cuando se respeten y contemplen la atribución de autoría y la no comercialización del material.</li> </ul> </div> https://qlu.metarevistas.org/index.php/latitude/article/view/282 Gianna Frassati-Mora Derechos de autor 2025 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es 2025-07-01 2025-07-01 2 22 1 7 https://qlu.metarevistas.org/index.php/latitude/article/view/280 <p>Los estudiantes universitarios enfrentan cambios y presiones que afectan sus hábitos alimentarios, lo que puede repercutir en su salud física y mental a corto y largo plazo. Aplicar intervenciones educativas en nutrición, puede ser una forma de fomentar conductas alimentarias saludables en este grupo etario. Se llevó a cabo una revisión sistemática de la literatura para establecer las condiciones y los tipos de cambios que promueven este tipo de intervenciones. Para la revisión se empleó la metodología PRISMA. Se seleccionaron estudios publicados entre 2015 y 2024 que incluyeran intervenciones educativas sobre alimentación saludable dirigidas a estudiantes universitarios sin condiciones médicas preexistentes. La búsqueda se realizó en PubMed, Web of Science y ScienceDirect, utilizando la estrategia PICO. Se analizaron 18 artículos que cumplieron con los criterios de selección aplicados. Las intervenciones más eficaces fueron aquellas de cuatro semanas o más de duración, con estrategias mixtas (presenciales y electrónicas), y aplicadas en grupos pequeños. Se observaron mejoras en el conocimiento nutricional, en la autoeficacia para cocinar y consumir alimentos saludables, así como una mayor ingesta de frutas, verduras y legumbres, y una reducción del consumo de azúcares y alimentos ultraprocesados. Las intervenciones educativas bien estructuradas pueden generar cambios positivos y sostenibles en los hábitos alimentarios de los estudiantes universitarios. Se recomienda integrar componentes prácticos, digitales e interpersonales adaptados al contexto institucional para maximizar su efectividad.</p> Kathia Sehtman Tiomno Oscar Romero-Ramos Arnoldo González Suárez Derechos de autor 2025 Kathia Sehtman Tiomno, Oscar Romero-Ramos, Arnoldo  González Suárez (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es 2025-07-01 2025-07-01 2 22 7 23 10.55946/latitude.v2i22.280 https://qlu.metarevistas.org/index.php/latitude/article/view/278 <p>Este artículo analiza las principales características del cuerpo docente en Panamá a partir de los datos del Censo Nacional de Población y Vivienda 2023, abordando tres dimensiones críticas: la caracterización sociodemográfica y familiar, la distribución salarial y desigualdades económicas, y la distribución territorial en relación con estudiantes/docente. Los hallazgos evidencian una alta feminización de los docentes, un marcado envejecimiento del personal docente y profundas desigualdades tanto salariales como territoriales, que afectan especialmente a mujeres y poblaciones indígenas. A partir de estos resultados, se discuten implicaciones clave para la equidad, la eficiencia y la sostenibilidad del sistema educativo panameño. Se proponen ideas para la evaluación de futuras políticas públicas orientadas a fortalecer la gobernanza educativa, implementar un sistema transparente de información continua sobre el personal docente, impulsar una política nacional de igualdad salarial con enfoque de género y desarrollar estrategias integrales para atraer, retener y distribuir equitativamente a los educadores en todo el país.</p> David Toureau Juan Moreno Mariana León Nadia De León Leyanis Sánchez Derechos de autor 2025 David Toureau, Juan Moreno, Mariana León, Nadia De León, Leyanis Sánchez (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es 2025-07-01 2025-07-01 2 22 28 49 10.55946/latitude.v2i22.278 https://qlu.metarevistas.org/index.php/latitude/article/view/274 <p>El propósito de este artículo es analizar de manera exhaustiva los factores externos que afectan la inflación en Panamá y su impacto en la pequeña y mediana empresa panameña, centrándose en tres áreas clave: las condiciones económicas globales, la dependencia del país en las importaciones y el impacto de las fluctuaciones del dólar estadounidense en los costos de importación. A través de un enfoque multidimensional, se busca brindar una comprensión integral de cómo estos elementos interactúan y afectan la estabilidad económica del país. Es una investigación documental que se basa en fuentes secundarias y datos existentes. Este estudio concluyó que la inflación en Panamá está influenciada por factores externos como la política monetaria de EE. UU. y la volatilidad internacional de precios, especialmente en alimentos y combustibles. La dolarización aporta estabilidad, pero limita la respuesta ante choques externos. Es crucial fortalecer la política fiscal, diversificar proveedores y mejorar la resiliencia económica para enfrentar estos desafíos. Hasta enero de 2025, los precios han mostrado incrementos moderados, principalmente en transporte y alimentos, lo que afecta el poder adquisitivo. La inflación y la inestabilidad internacional afectan las pymes, aumentando costos de insumos y transporte, lo que reduce su rentabilidad y competitividad. La dependencia de importaciones y las tasas de interés más altas dificultarían su crecimiento y adaptación ante estos desafíos.</p> <p> </p> Iris Mazurkiewicz Martha Perez Mercedes Villavicencio Itza Madrid Giovanni Gonzales Derechos de autor 2025 Iris Mazurkiewicz, Martha Perez, Mercedes Villavicencio, Itza Madrid, Giovanni Gonzales (Autor/a) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es 2025-07-01 2025-07-01 2 22 50 77 10.55946/latitude.v2i22.274