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Editorial

2025-10-15T17:10:49-05:00

Intervenciones educativas en nutrición aplicadas a estudiantes universitarios

2025-10-09T10:36:44-05:00

Los estudiantes universitarios enfrentan cambios y presiones que afectan sus hábitos alimentarios, lo que puede repercutir en su salud física y mental a corto y largo plazo. Aplicar intervenciones educativas en nutrición, puede ser una forma de fomentar conductas alimentarias saludables en este grupo etario. Se llevó a cabo una revisión sistemática de la literatura para establecer las condiciones y los tipos de cambios que promueven este tipo de intervenciones. Para la revisión se empleó la metodología PRISMA. Se seleccionaron estudios publicados entre 2015 y 2024 que incluyeran intervenciones educativas sobre alimentación saludable dirigidas a estudiantes universitarios sin condiciones médicas preexistentes. La búsqueda se realizó en PubMed, Web of Science y ScienceDirect, utilizando la estrategia PICO. Se analizaron 18 artículos que cumplieron con los criterios de selección aplicados. Las intervenciones más eficaces fueron aquellas de cuatro semanas o más de duración, con estrategias mixtas (presenciales y electrónicas), y aplicadas en grupos pequeños. Se observaron mejoras en el conocimiento nutricional, en la autoeficacia para cocinar y consumir alimentos saludables, así como una mayor ingesta de frutas, verduras y legumbres, y una reducción del consumo de azúcares y alimentos ultraprocesados. Las intervenciones educativas bien estructuradas pueden generar cambios positivos y sostenibles en los hábitos alimentarios de los estudiantes universitarios. Se recomienda integrar componentes prácticos, digitales e interpersonales adaptados al contexto institucional para maximizar su efectividad.

Docentes en Panamá Feminización, envejecimiento y desigualdad territorial según el Censo 2023

2025-09-03T21:09:58-05:00

Este artículo analiza las principales características del cuerpo docente en Panamá a partir de los datos del Censo Nacional de Población y Vivienda 2023, abordando tres dimensiones críticas: la caracterización sociodemográfica y familiar, la distribución salarial y desigualdades económicas, y la distribución territorial en relación con estudiantes/docente. Los hallazgos evidencian una alta feminización de los docentes, un marcado envejecimiento del personal docente y profundas desigualdades tanto salariales como territoriales, que afectan especialmente a mujeres y poblaciones indígenas. A partir de estos resultados, se discuten implicaciones clave para la equidad, la eficiencia y la sostenibilidad del sistema educativo panameño. Se proponen ideas para la evaluación de futuras políticas públicas orientadas a fortalecer la gobernanza educativa, implementar un sistema transparente de información continua sobre el personal docente, impulsar una política nacional de igualdad salarial con enfoque de género y desarrollar estrategias integrales para atraer, retener y distribuir equitativamente a los educadores en todo el país.

Riesgo de inflación en Panamá: un análisis de los factores externos en las PYMES.

2025-06-25T15:26:23-05:00

El propósito de este artículo es analizar de manera exhaustiva los factores externos que afectan la inflación en Panamá y su impacto en la pequeña y mediana empresa panameña, centrándose en tres áreas clave: las condiciones económicas globales, la dependencia del país en las importaciones y el impacto de las fluctuaciones del dólar estadounidense en los costos de importación. A través de un enfoque multidimensional, se busca brindar una comprensión integral de cómo estos elementos interactúan y afectan la estabilidad económica del país. Es una investigación documental que se basa en fuentes secundarias y datos existentes. Este estudio concluyó que la inflación en Panamá está influenciada por factores externos como la política monetaria de EE. UU. y la volatilidad internacional de precios, especialmente en alimentos y combustibles. La dolarización aporta estabilidad, pero limita la respuesta ante choques externos. Es crucial fortalecer la política fiscal, diversificar proveedores y mejorar la resiliencia económica para enfrentar estos desafíos. Hasta enero de 2025, los precios han mostrado incrementos moderados, principalmente en transporte y alimentos, lo que afecta el poder adquisitivo. La inflación y la inestabilidad internacional afectan las pymes, aumentando costos de insumos y transporte, lo que reduce su rentabilidad y competitividad. La dependencia de importaciones y las tasas de interés más altas dificultarían su crecimiento y adaptación ante estos desafíos.